Abschlussfeier der Lebensmitteltechniker an der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin

Die Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin wünscht allen Lebensmitteltechniker/innen, die im Sommer 2006 ihre Abschlüsse mit Erfolg entgegennehmen konnten, alles Gute und viel Glück auf Ihrem beruflichen sowie privaten Lebensweg.

Auditorium

Der Koordinator der Fachschule und die Vorsitzenden der Fördervereine gratulieren den Studierenden für Ihren erfolgreichen Abschluss an der Staatlichen Fachschule Lebensmitteltechnik Berlin. Herr Börger bedankt sich sowohl für die gute Zusammenarbeit mit den Studierenden als auch mit den Lehrkräften der Fachschule. Herr Juretko weist darauf hin, dass mit diesem Abschluss eine weiterer Schritt von den Absolventen in Richtung lebenslanges Lernen erfolgreich beschritten worden ist. Die beiden Vorsitzenden bitten die Absolventen der Fachschule dieser weiterhin durch Ihre Mitgliedschaft in den Fördervereinen und Teilnahme an zukünftigen Treffen verbunden zu bleiben.


Koordinator der Fachschule Herr Börger	Zweiter Vorsitzender des Fördervereins der Fleischer- sowie Fertiggerichte und Feinkosttechnilker Herr Imme	Vorsitzender des Fördervereins der Bäckereitechniker Herr Juretko

Herr Wengel (l.) und Herr Wehrsig (r.)

Herr Wehrsig und Herr Wengel von der Firma Devro sind wie schon seit einigen Jahren zur Preisverliehung des von der Devro-Stiftung Günter Fries ausgelobten Preises nach Berlin angereist. Herr Wehrsig gratuliert den Absolventen zu ihrem Abschluss und versichert, dass die Stiftung auch in den kommenden Jahren durch die Unterstützung der Firma Devro diesen Preis ausloben wird.
Die Jury der Fachschule teilte aufgrund zweier gleichwertig hervorragenden Arbeiten, den Preis von 4000,- Euro in zwei gleiche Preise von je 2000,- Euro auf.

Folgende Lebensmitteltechniker/innen wurden mit Preisen für ihre sehr guten Technikerarbeiten ausgezeichnet. Es viel der Jury nicht leicht aus den vielen hervorragenden ihre Preis-Auswahl zu treffen. Die Jury bedauert, nicht alle preiwürdigen Arbeiten auszeichnen zu können.

An dieser Stelle möchten wird den Firmen und Institutionen, die durch ihre großzügigen Spenden die Preisvergabe ermöglicht haben, ganz herzlich danken. Ihre Unterstützung ist ein wichtiger Beitrag zur Würdigung der hervorragenden Arbeiten, die von den Studierenden erbracht wurden, und gleichzeitig Motivation für künftige Technikerarbeiten.

Es wird viel über die Notwendigkeit von Bildung und Weiterbildung gesprochen. Diesen Worten haben Sie mit ihrem Engagement Taten folgen lassen.

Die Firmen und Institute werden im Anschluss an die Preisträger alphabetisch aufgeführt.

	Thema der Technikerarbeit:	Preise: 2000.-€
Herr Schumann (3.v.l.)
	Thema der Technikerarbeit:	Preise: 2000.-€
Herr Riedel(2.v.l.)

	Thema der Technikerarbeit: "Antibiotikaresistenz von Enterokokken auf Vancomycin aus Bio-Lebensmittelprodukten tierischer Herkunft."	Preise: 300.--€ und Ein QM - Wochenseminar inkl. An- und Abreise sowie Übernachtung, gestiftet von der GQM - Landshut
Herr Freudenberg
	Thema der Technikerarbeit: "Evaluation eines experimentellen Enzyms auf die Frischhaltung von Roggen-Weizen-Mischbroten."	Preise: 200.--€ und einen einwöchigen Kurs in der Firma IsernHäger Landkost Menge GmbH & Co in Isernhagen über Vorteigtechnologie.
Herr Thieringer
	Thema der Technikerarbeit: "Einfluss von Sauerstoffeintrag in ascorbinsäurehaltiges Zugusswasser auf die rheologischen Eigenschaften von Weizenteigen."	Preise: 200.--€ und einen einwöchigen Kurs in der Firma BakeMark (Seminar-Jahresprogramm 2006 des Bäckerei-Akademie u. Managementcenters)
Herr Ronniger
	Thema der Technikerarbeit: "Wirkung div. Zuckerarten, Milchfett u. lactosereduzierten Molkereiprodukten auf Herstellung u. Schmelzverhalten von Speiseeis."	Preis: 250.--€
Frau Schlegel
	Thema der Technikerarbeit: "Sweet Williams."	Preise: Ein QM - Wochenseminar inkl. An- und Abreise sowie Übernachtung, gestiftet von der GQM - Landshut
Frau Diekmann
	Thema der Technikerarbeit: "Acrylamid unter besonderer Berücksichtigung ausgewählter Lebensmittel."	Preis: 250.--€
Frau Ruddat
	Thema der Technikerarbeit: "Bio-Weizenvollkornzwieback-Herstellung und Produktoptimierung bei indirekter Führung."	Preis: 200.--€
Herr Jagsch (rechts)
	Thema der Technikerarbeit: Bildbearbeitung von Fototorten mit Hilfe eines Bildbearbeitungsprogramms."	Preis: 200.--€
Herr Willer (mitte)

Die Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin bedankt sich bei folgenden Firmen und Vereinen, die hier alphabetisch aufgelistet sind, für die überlassenen Spenden:

BakeMark Bremen
Devro-Stiftung Günter Fries
Förderverein der Techniker-Ausbildung Berlin (FBAB)
GQM - Landshut
Höhn-Brot Berlin
Isernhäger Landkost Menge Isernhagen
Kampffmeyer-Schütt-Mühle Berlin
Vereinigung Deutsche Backtechnik Delmenhorst
Die Studierenden der Fachrichtungen Fleischereitechnik sowie der Technologie der Fertiggerichte und Feinkost überreichten zum Dank jedem Lehrer und Dozenten ein Präsent. Als besonderen Dank an den Klassenlehrer Herrn Juretko überreichten die Studierenden der Fachrichtung Bäckereitechnik diesem einen Präsentkorb und ein Bild der Klasse. Die Klassensprecherin Frau Ruddat bedankte sich im Namen der Klasse bei allen Lehrern und Dozenten für die Unterstützung während der Ausbildung.


Herr Juretko, Frau Schlegel, Herr Banelow, Herr Thieringer (v.l)	Frau Ruddat, Herr Juretko, Frau Schlegel (v.l)

Gruppenbild der Abschlussklasse Fachrichtung "Bäckereitechnologie" 2006

Frau Pfennig, Herr Linster, Frau Hoffman, Herr Wittig, Herr Thieringer, Herr Juretko, Frau Frank, Herr Elias, Herr Wunderlich, Frau Döhring, Herr Ronninger, Frau Schlegel, Herr Bandelow, Frau Römer, Herr Wagner, Herr Schulze, Herr Feihl, Herr Straub, Herr Schmiedecke, Frau Ruddat, Herr Freudenberg, Herr Jagsch (v.l)