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Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik - Berlin

Technikerarbeiten der Fleischereitechnik 2011

Einige Technikerarbeiten stehen Ihnen zum Herunterladen zur Verfügung. Wir bitten um Verständnis, dass es uns aus diversen Gründen nicht möglich ist alle Arbeiten im Netz zu veröffentlichen. Für weitere Informationen zu den Technikerarbeiten wenden sich bitte an die Fachschule.

Verfasser/in	Thema der Technikerarbeit	Kooperationpartner	Download
Bassin	Wildschweinsalami mit Waldpilzen	St. Fachschule f. Lebensmitteltechnik Berlin
Ertl	Havana Smokey	St. Fachschule f. Lebensmitteltechnik Berlin
Gall	Schoko-Chili-Beißer	St. Fachschule f. Lebensmitteltechnik Berlin
Hüttner	Leberpasteten-Ravioli als Convenience-Produkt	St. Fachschule f. Lebensmitteltechnik Berlin
Jährig	Entenkaviar	St. Fachschule f. Lebensmitteltechnik Berlin
Linge	Kürbi-Chicken die neue Geflügelbratwurst aus der Region	St. Fachschule f. Lebensmitteltechnik Berlin
Markwort	Sauerbratenröllchen in Aspik	St. Fachschule f. Lebensmitteltechnik Berlin
Müller	Delikates - "RiLa" - Schinken	St. Fachschule f. Lebensmitteltechnik Berlin
Puzer	Eddy´s Salametti Rohwurstherstellung ohne Speckanteil	St. Fachschule f. Lebensmitteltechnik Berlin
Ulbrich	Pute - Vital heißgeräucherte Putenbrust mit einem Kern aus Puten-Käse-Brokkoli-Lyoner	St. Fachschule f. Lebensmitteltechnik Berlin